Оборудование в основном состоит из концентрирующего резервуара, нагревателя, конденсатора, сепаратора пара и жидкости, приемного резервуара для жидкости, охладителя и т. д., а также дополнительно предусмотрена вакуумная система. Контактные части оборудования и материалы изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и имеют хорошую коррозионную стойкость. , В соответствии со стандартами безопасности и охраны труда GMP.
Оборудование для концентрирования джема в основном используется для концентрированной экстракции различных высоковязких материалов, таких как джем, томатный соус, клубничный джем и соус чили. Обычно концентрируется при пониженном давлении и оснащено вакуумной системой для достижения непрерывной низкой концентрации при низкой температуре. Время концентрирования короткое, что может эффективно снизить повреждение активных ингредиентов термочувствительных материалов.