Тип испарителя
Испаритель с падающей пленкой | Используется для материалов с низкой вязкостью и хорошей текучестью. |
Испаритель с восходящей пленкой | Используется для материалов с высокой вязкостью и плохой текучестью. |
Испаритель с принудительной циркуляцией | Используется для пюреобразного материала |
Для характеристики сока мы выбираем испаритель с падающей пленкой. Существует четыре типа таких испарителей:
Элемент | 2 эффекта испаритель | 3 эффекта испаритель | 4 эффекта испаритель | 5-эффектный испаритель |
Объем испарения воды (кг/ч) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12000-50000 | 20000-70000 |
Концентрация корма (%) | Зависит от материала | |||
Концентрация продукта (%) | Зависит от материала | |||
Давление пара (МПа) | 0,6-0,8 | |||
Расход пара (кг) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 |
Температура испарения (°С) | 48-90 | |||
Температура стерилизации (°C) | 86-110 | |||
Объем охлаждающей воды (Т) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
Принимая во внимание все виды решений каждого завода с различными характеристиками и сложностью, наша компания предоставит конкретную техническую схему в соответствии с требованиями клиента, ссылку на выбор пользователя!
Это оборудование широко используется для концентрации глюкозы, крахмального сахара, олигосахаридов, мальтозы, сорбита, свежего молока, фруктового сока, витамина С, мальтодекстрина, химических, фармацевтических и других растворов. Его также можно широко использовать при очистке сточных жидкостей в таких отраслях, как производство глутамата натрия, спирта и рыбной муки.
Оборудование работает непрерывно в условиях вакуума и низких температур, с высокой производительностью испарения, экономией энергии и снижением потребления, низкими эксплуатационными расходами, и может в максимальной степени сохранять первоначальный цвет, аромат, вкус и состав обрабатываемых материалов. Оно широко используется во многих отраслях промышленности, таких как пищевая, медицинская, глубокая переработка зерна, производство напитков, легкая промышленность, охрана окружающей среды, химическая промышленность и т. д.
Испаритель (испаритель с падающей пленкой) может быть спроектирован для различных технологических процессов в соответствии с характеристиками различных обрабатываемых материалов.
Испарение с падающей пленкой заключается в добавлении материальной жидкости из верхней трубной коробки нагревательной камеры испарителя с падающей пленкой и равномерном распределении ее в теплообменные трубки через устройство распределения жидкости и формирования пленки. Под действием силы тяжести, вакуумной индукции и потока воздуха она становится однородной пленкой. Течет сверху вниз. В процессе течения она нагревается и испаряется теплоносителем в межтрубном пространстве. Образующиеся пар и жидкая фаза поступают в разделительную камеру испарителя. После полного разделения пара и жидкости пар поступает в конденсатор для конденсации (однокорпусная работа) или поступает в испаритель следующего эффекта в качестве среды, которая нагревается для достижения многокорпусной работы, а жидкая фаза выгружается из разделительной камеры.