Основная особенность
Причина, по которой кастрюли с рубашкой могут широко использоваться в пищевой промышленности и на крупных кухнях общественного питания, в основном обусловлена двумя преимуществами:
1. Кастрюля с рубашкой эффективно нагревается. Котел с рубашкой использует пар определенного давления в качестве источника тепла (можно также использовать электрический нагрев) и имеет большую площадь нагрева, высокий тепловой КПД, равномерный нагрев, короткое время кипения жидкого материала и простоту управления нагревом. температура.
2. Кастрюля с рубашкой безопасна и удобна. Внутренний корпус котла (внутренний бак) котла с рубашкой изготовлен из кислотостойкой и термостойкой аустенитной нержавеющей стали, оснащен манометром и предохранительным клапаном, имеет красивый внешний вид, прост в установке, удобен в эксплуатации, безопасный и надежный.