Пластинчатый стерилизатор широко используется в пищевой промышленности, особенно для стерилизации или стерилизации сверхвысокими температурами термочувствительных материалов, таких как молоко, соевое молоко, соки, рисовое вино, пиво и другие жидкости. Он состоит из пластинчатого теплообменника, центробежного санитарного насоса, цилиндра баланса материала и устройства подачи горячей воды.