Вакуумная ленточная сушилка представляет собой вакуумное сушильное оборудование непрерывной подачи и разгрузки. Жидкий продукт подается в корпус сушилки подающим насосом и равномерно распределяется по ремням с помощью распределительного устройства. В условиях высокого вакуума температура кипения жидкости снижается; вода в жидком материале испаряется. Ремни движутся по нагревательным пластинам равномерно. В качестве теплоносителя можно использовать пар, горячую воду, горячее масло. При движении лент продукт сначала испаряется, сушится, охлаждается, а затем выгружается. В ходе этого процесса температура снижается, и ее можно регулировать для разных продуктов. На разгрузочном конце оборудована специальная вакуумная дробилка для производства конечного продукта различного размера. Сухой порошок или гранулированный продукт можно автоматически упаковать или продолжить последующий процесс.