Машина для вакуумирования молочных смесей Chinz Bottom Emulsifying Tank

Структура и характер

Функция эмульгационного бака заключается в растворении одного или нескольких материалов (водорастворимой твердой фазы, жидкой фазы или коллоида и т. д.) в другой жидкой фазе и гидратации ее в относительно стабильную эмульсию. Он широко используется при эмульгировании и смешивании сырья и вспомогательных материалов, таких как пищевое масло, порошок и сахар. Эмульгационные баки также используются для эмульгирования и диспергирования некоторых покрытий и красок, особенно для некоторых нерастворимых коллоидных добавок, таких как КМЦ, ксантановая камедь и т. д.
Эмульгационный бак представляет собой трехкоаксиальный смеситель, подходящий для стабильного однородного эмульгирования. Получающиеся частицы очень малы. Качество эмульгирования зависит от того, как частицы диспергируются на этапе приготовления. Чем меньше частицы, тем слабее тенденция к агрегации на поверхности, и, следовательно, меньше вероятность того, что эмульгирование будет нарушено.
Благодаря перемешивающему действию реверсивных лопаток достигается высококачественный эффект эмульгирующего смешивания в условиях обработки однородной турбины и вакуумного состояния.