Внутренние и внешние стенки резервуара изготовлены из санитарной нержавеющей стали марки 304, соответствующей международным стандартам качества, толщина полиуретановой изоляции между внутренней и внешней стенками составляет 50-200 мм. Коническим дном устанавливают впускные и выпускные патрубки. Система очистки установки резервуара, устройство крыши резервуара, устройство днища резервуара, вращающаяся трубка для выпуска вина, надувное устройство, измеритель уровня жидкости, клапан отбора проб и другие вспомогательные клапаны, оснащенные датчиком температуры, с помощью автоматического управления ПЛК оборудование может достигать на автоматическое и полуавтоматическое управление. Высота конического днища составляет четверть общей высоты. Соотношение диаметра резервуара и высоты резервуара составляет четверть общей высоты. Соотношение диаметра резервуара и высоты резервуара составляет 1:2-1:4, угол конуса обычно составляет 60–90 °.
Ферментер | СУС304 | 0-20000л |
Интерьер | СУС304 | Толщина 3 мм |
Экстерьер | СУС304 | Толщина 2 мм |
Нижний конус | 60 градусов | Дрожжевой выход |
Метод охлаждения | Гликолевое охлаждение | куртка с ямочками |
Контроль температуры | ПТ100 | |
Индикация давления | Манометр | |
Реле давления | клапан сброса давления | |
Очистка | СУС304 | Рукав CIP с вращающимся на 360 градусов шаром для очистки |
Изоляционный слой | Полиуретан | 70~80 мм |
Мэнвей | СУС304 | Зажим или фланцевый люк |
Пробоотборный клапан | СУС304 | Асептический тип, без мертвых конусов |
Сухой хмель с добавлением портвейна | СУС304 | Опционально, зажимного типа |
Устройство карбонизации | СУС304 | Необязательный |
Емкость для добавления дрожжей | СУС304 | 1л/2л |
Яркий резервуар для пива | СУС304 | 0-20000 л, доступны с одинарными или двойными стенками |