1. Огромный диапазон вязкости. Значение PH среды использования составляет 1-14. Продукты, произведенные этой системой, могут храниться 3-6 месяцев при нормальной температуре (без добавления консервантов), что исключает холодовую цепь;
2. Автоматически или полуавтоматически контролируется компьютером с сенсорным ЖК-экраном;
3. Мгновенная обработка сохраняет первоначальный вкус продуктов;
4. Система контроля температуры PID, температура стерилизации непрерывно регистрируется в режиме реального времени;
5. Равномерная термическая обработка, рекуперация тепла до 90%;
6. Трудно образовывать засорение и загрязнение трубок;
7. Длительное время непрерывной работы и хороший эффект самоочистки CIP;
8. Меньше запасных частей, низкие эксплуатационные расходы;
9. Простота установки, проверки и удаления, удобство обслуживания;
10. Надежный материал, доступный для более высокого давления продукта.
Пастеризация в первую очередь используется для того, чтобы сделать продукты безопасными для употребления в пищу или питья, увеличить срок хранения и уменьшить порчу. Однако его также можно использовать для изменения свойств конечного продукта. Например, пастеризация йогуртового молока приводит к обесцвечиванию белков, позволяя йогуртовой культуре расти и делая продукт более вязким и более стабильным.
Учитывая огромное разнообразие различных применений и требований клиентов, большая часть оборудования для пастеризации, поставляемого компанией chinz, настроена в соответствии с индивидуальными потребностями клиентов.