1. Огромный диапазон вязкости. Значение pH среды использования составляет 1-14. Продукты, произведенные этой системой, могут храниться 3-6 месяцев при нормальной температуре (без добавления консервантов), тем самым исключая холодовую цепь;
2. Автоматическое или полуавтоматическое управление с помощью компьютера с сенсорным ЖК-экраном;
3. Мгновенная обработка сохраняет первоначальный вкус продуктов;
4. Система ПИД-регулирования температуры, температура стерилизации регистрируется непрерывно в режиме реального времени;
5. Равномерная термообработка, рекуперация тепла до 90%;
6. Трудно образующиеся засорения и загрязнения труб;
7. Длительное время непрерывной работы и хороший эффект самоочистки CIP;
8. Меньше запасных частей, низкие эксплуатационные расходы;
9. Легко устанавливается, проверяется и снимается, удобен в обслуживании;
10. Надежный материал, пригодный для более высокого давления продукта.
Пастеризация в первую очередь используется для того, чтобы сделать продукты безопасными для еды или питья, увеличить срок годности и уменьшить порчу. Однако ее также можно использовать для изменения свойств конечного продукта. Например, пастеризация йогуртового молока обесцвечивает белки, позволяя йогуртовой культуре расти и делая продукт как более вязким, так и более стабильным.
Учитывая огромное разнообразие различных областей применения и требований клиентов, большая часть оборудования для пастеризации, поставляемого компанией chinz, изготавливается под заказ с учетом индивидуальных потребностей клиентов.